Loja de mobiliario domestico krakow

Para iniciar um açougue e carne e uma loja de carnes frias, primeiro deve ser equipado de acordo. Quais dispositivos, aparelhos e equipamentos são obrigatórios no comércio com produtos cárneos?

Primeiro de tudo você tem que comprar câmaras frigoríficas, freezers e geladeiras, em que você armazena e vende produtos de carne à venda. Existem muitos tipos de câmaras frigoríficas que funcionam nos negócios: balcões, prateleiras, armários e expositores refrigerados. É também com dispositivos de congelamento em que a carne está escondida - entre eles, os sites, freezers, ilhas ou freezers próprios. Um excelente programa, especialmente em locais mais curtos, é comprar refrigeradores, funcionando como um depósito para um lote extra grande de mercadorias.

As mercadorias adicionais devem ser transportadas não no depósito, mas também em uma pequena sala de armazenamento na sala de vendas. É colocado sob a exposição, graças ao qual é fácil suplementar o material em prateleiras de exibição. Útil existe acima do pátio de expedição em que as mercadorias estão girando e carregando. Nas lojas mais populares de carne e carnes frias, também é útil ter uma sala de refrigeração com uma temperatura baixa específica para armazenar as mercadorias.

O outro equipamento necessário no açougue é preciso, facas afiadas, talho e um cutelo e um fatiador. A escala deve ser uma exibição bastante difícil e visível para que tanto o vendedor quanto o cliente possam ver o resultado da pesagem. Considerando que um bloco de açougueiro com um helicóptero é indicado para porcionar carne com osso. É também com facas para cortar carne, por isso não vale a pena se arrepender. Com uma boa mudança, o fatiador deve ajustar a espessura do remendo. Idealmente, se as facas do cortador forem feitas de aço carbono cromado ou se fôssemos inoxidáveis. Tais fatiadores para fatiadores durarão por muitos anos.

Além disso, é necessário fornecer um lobo ao corpo, fornecendo carne para moer os requisitos do cliente. No entanto, não é um elemento obrigatório do equipamento da loja naquele momento. Além do acima mencionado, há mais caixas registradoras, agentes de limpeza, limpeza e inseticidas, recipientes para armazenamento de produtos e mobília adicional para lojas. Também é necessário instalar ar condicionado, o que é bom no apartamento de temperatura adequada na classe de vendas - especialmente no verão. Grande, há mais iluminação que pode melhorar significativamente os resultados de vendas. Iluminação especial enfatiza a cor natural dos corpos e salsichas reunidos na exposição.