O chocolate é a única das iguarias mais visíveis. Encontra uma variedade de usos na cozinha, é substituída em versões de poder. Em quase todas as lojas você pode obter produtos de chocolate em várias formas. Simples também é chocolate ao leite quando também é pesado.A produção de chocolate é um processo bastante complicado. A primeira etapa de sua produção é a purificação de grãos de cacau da casca. O grão é então submetido a um tratamento térmico durante o qual as bactérias são apreendidas. O próximo passo é submeter o kernel torrado ao chamado shot-blasting, em outras palavras, simplesmente quebrar. A refeição é moída, enquanto o resultado desse processo é o mosto de cacau. Em seguida, os ingredientes são devidamente dispensados, dependendo do produto que você deseja obter. A polpa é moída no alto em um curso automático. Depois de superar esses processos, é um rosto solto, que é chamado de vácuo. Está sujeito a processos de conchagem. É necessário usar máquinas apropriadas para trabalhar com chocolate. Moinhos de dois e cinco rolos são usados para desintegrar a massa de cacau. Para o estágio principal da implementação do chocolate, são utilizadas máquinas chamadas cones. Os processos de conchagem são realizados tanto quando secos como molhados. O processo de conching do calor é a fase principal na produção de chocolate. A fase final de produção é realizada em um prato chamado apontador de lápis. O processamento para seu serviço conta com a quebra da gordura de cacau em cristais das menores dimensões. Graças a isso, o chocolate ganha seu bom gosto e brilho único.