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Um prato de frios é um dos pontos de vista mais curtos e mais fortes sobre a criação de um conjunto de lanches saborosos. Se nos encorajarmos e não soubermos como prepará-los, podemos preparar um prato apetitoso com salsichas.

arranjoA placa é melhor expressa quando os produtos escritos nela têm cores e layouts diferentes. Lado a lado, podemos organizar fatias de filé mignon e fatias inteiras de salame. É importante, no entanto, que as fatias individuais formem uma composição pura. Podemos criá-los em fatias em uma linha para que cada rolo esteja aberto. Uma solução mais interessante, embora mais delicada, é escrever manchas na forma de flores. Depois de dar-lhes uma boa forma, basta colocá-los num palito de dente.

estéticaO prato de carnes curadas precisa ser devolvido de uma forma que mostre saborosa e boa. Todas as fatias devem ser cortadas de forma uniforme e fina com a ajuda de uma faca afiada ou equipamento profissional, que vive um fatiador. Pedaços de salsichas podem ser cortados em ângulo e comprados ao lado de rolos.

extrasEm um prato de frios também podemos colocar azeitonas, queijo, tomates cereja e folhas de alface. Conduzir espargos em rolos ou guardar recheio neles é uma solução cada vez maior. Que ele administrou com pasta de ovo, pimenta, creme de rábano, mostarda ou pesto. Um ótimo complemento para esses pães será um prato de salmão e creme de ervas. Que escolhemos o queijo como acompanhamento, por isso vale a pena ajustar o seu sabor ao sabor da carne curada. Portanto, é melhor servir queijo picante e amadurecido junto com salsichas de maturação, como presunto de Parma ou linguiça de chouriço.

bebidas fortesPara começar com simples frios, é melhor escolher um bom vinho branco. Se as salsichas que usamos tiverem um sabor levemente mais alto, vale a pena colocar vinho tinto seco na mesa. A solução perfeita é primeiro servir carnes frias com vinho branco, depois mais nítidas de acordo com o queijo, que é o vinho tinto mais adequado, e para um conjunto de tartes de salmão e roulades com vinho rosado.