Tecnologia de colza

Nos tempos modernos, quase toda a esfera de nossa atividade é suportada por várias novas soluções e técnicas. Tudo isso para otimizar e aprimorar muitas tarefas domésticas. A gastronomia é o mesmo campo em que somos estragados por equipamentos que facilitam a nossa vida. Um desses instrumentos é um cortador de salsichas. Este produto também possui aplicação própria também no conforto do lar, bem como na gastronomia profissional, supermercados e catering. Obviamente, dependendo do uso do nosso cortador, precisaremos de mais alguma coisa.

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Que em casa compraremos um cortador universal que nos cortará e pão ou queijo. No entanto, não há nada na parede para comprar equipamentos especializados. O cortador de salsichas que usaremos em casa não deve ocupar muito espaço com integridade. Sua maior exceção é a faca que fará todo o trabalho. O material de que a lâmina será feita é importante - aço inoxidável ou titânio funcionará muito bem aqui. O corpo do nosso prato pode ser feito de corpo artificial, como um alimentador. Lembre-se de que o cortador deve ter uma espessura de corte ajustável. O equipamento permitido para terras domésticas deve ter boa aparência. Os fãs de aparência e saídas originais certamente encontrarão um bom fatiador.

Uma funcionalidade muito maior deve ser definida por um cortador de carne profissional, usado pelas lojas ou funcionários da gastronomia. Aqui a lâmina é invariavelmente importante - é usada uma feita de carbono-cromo. A faca também deve ser lisa para cortar bem os cortes frios. Vale a pena fazer o alimentador. O caso é semelhante ao do corpo - deve ser sistemático e familiar, portanto aço ou metal. Há um ajuste acima da chave da espessura do corte. Podemos voltar com um visual popular. Um cortador de salsichas profissional é, acima de tudo, ergonômico.